A kések, villák és kanalak természetesen jóval többek, mint étkezési kiegészítők. Ezek a jó ízlést tükrözik. Manapság már annyi vonzó, kifinomult kialakítású és hangulatú evőeszközkészlet létezik, hogy nehéz kiválasztani, melyiket vegyük meg.
Az evőeszközkészlet kiválasztásakor a szállodák és a felsőkategóriás éttermek inkább az időtlen elegancia és a márkás minőség mellett döntenek. Otthon sem vagyunk kevésbé válogatósak. Azt szeretnénk, ha az evőeszközök kényelmesen a kezünkbe simulnának és pontosan illeszkednének az életmódunkhoz. A kiváló minőségű evőeszközkészletek és az ezüst ma már mindennapi használatban vannak, ami új követelményeket támaszt a formatervezéssel szemben.
A kortárs késekkel, kanalakkal és villákkal szinte elfelejthetjük azok elsődleges funkcióit. Egyre inkább pazar asztali tárgyként és műalkotásként kerülnek a középpontba. Fontos azonban, hogy olyat válasszunk, ami nem csupán praktikus, hanem a stílusunkhoz, háztartásunkhoz és étkezési szokásainkhoz is remekül illik.