A tudatos táplálkozás kulcsfontosságú tényező, amire sokan nem figyelnek oda eléggé. Sajnos a rohanó életmód miatt a legtöbben átálltak a gyors és ultrafeldolgozott élelmiszerek rendszeres fogyasztására, ami sok problémát vetíthet előre az egészség területén. Itt lépnek képbe a speciális fehérjék, amilyen például a BCAA. Ezen komponensek esszenciális aminosavakat rejtnek, amik elágazó láncúak. A Branched-Chain Amino Acid szavak kezdőbetűéből származik a BCAA rövidítés. Voltaképpen az esszenciális, tehát a szervezet által nem szintetizálható alapanyagok 1/3-a tartozik ebbe a csoportba. Pontosan ezek az valin, izoleucin és leucin. Mivel csak táplálkozás útján pótolhatók, ezért jó lenne figyelmet szentelni arra, hogy olyan élelmiszereket fogyasszunk, amik magas mértékben tartalmazzák ezeket.
A gyorsételek nem éppen ide tartoznak, ezért szóba kell kerüljön a BCAA rendszeres utánpótlása táplálék kiegészítők formájában. Szerencsére többféle formában kaphatók, így nem fog gondot jelenteni a beszerzésük. De lássuk, hogy mégis miért nélkülözhetetlen a BCAA bevitele? Az aminosavak a fehérjék alap összetevői, de más funkciókat is ellátnak. A hemoglobin termelődésében játszanak kulcsfontosságú szerepet, stabilizálják a vércukorszintet, fokozzák a szövetregenerációt, javítják az anyagcserét és csökkentik a fáradságérzetet. A BCAA nem csak a sportolók részére vagy a nehéz fizikai munkát végzőknek ajánlott, hanem azoknak is, akik főként szellemi munkát végeznek. Az agyműködés fokozásában szintén szerepet kapnak az aminosavak ezért sem hanyagoljuk el az alkalmazásukat.